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        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷
        2021-12-28 10:53:31 來源:中華網河南
         

        煙火人間,家的味道何在?一碗餛飩,樸素而又溫暖,入口清香,滋味綿長,在寒冷的冬季,一碗下肚,家的味道在舌尖雀躍起來。

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        餛飩,鮮香可口,暖心暖胃。餛飩,純手工制作的才美味。在寒冷的冬天,裹挾著熱氣,香味撲面而來,全國各地都有餛飩的身影,抄手、水餃、云吞、扁食……不同地區,叫法不同,做法不同,材料不同,味道也不同。但我獨愛這款蒲公英餛飩,食之可口,久而清心,滿足冬天餐桌上的美味限定。

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        蒲公英的營養價值,竟然這么高

        蒲公英很常見,餛飩也經常吃,但是將它倆放在一起卻是第一次聽說。

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        提起蒲公英,孩子們可能會想到:蒲公英毛茸茸的,在頭上有一個特別可愛的球。輕輕吹一口氣,蒲公英上面的毛毛就隨風飛走了~

        老人們可能會說:蒲公英吶,遍地都是,我們都用來喂牲口和家禽了!

        你以為蒲公英只有這點作用?那就大錯特錯了!

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        蒲公英別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等,菊科多年生草本植物。根圓錐狀,表面棕褐色,皺縮,葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,基部漸狹成葉柄。

        《本草綱目》中曾記載:“蒲公英主治婦人乳癰腫,水煮汁飲立消。解食毒,散滯氣,化熱毒,消惡腫、結核、疔腫。”

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        在中醫眼里,蒲公英渾身上下都是寶。它作為一種藥食同源的植物,具有豐富的營養價值和醫藥價值,富含鐵、鈣、葉酸等營養物質,不僅具有清熱解毒的功效,膳食纖維含量也極高,食用可增加胃腸蠕動,促進排便。近年來,在餐桌上,也越來越頻繁地見到蒲公英的身影。

        蒲公英餛飩的驚艷,只有吃過的人才知道

        現代人在蒲公英如何吃出各種花樣上也是卯足了功夫。

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        刀削面、發酵茶、蜂蜜......豫蒲食以天然藥用植物蒲公英為原料,采用當代尖端工藝流程萃取提煉,研發出數十種蒲公英食品,更好地保留了蒲公英本身的藥用價值,讓人們在享受美食的同時也能吸收到更多的營養。

        當然還有一種很聰明的吃法,那就是把蒲公英和餛飩餡兒融合在一起。

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        豫蒲食最新推出的這款福小登蒲公英餛飩,根據現代營養學知識,融合傳統中醫理論,將蒲公英、蛋清等食材按照科學比例進行搭配,不僅中和了蒲公英的苦,極大地保留了蒲公英的有效成分和豐富營養,還可以通過一日三餐來進行食療,入口鮮香,滋味綿長,健康營養。

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        肉餡以蒲公英、3分肥7分瘦的肉、蛋清為原材料,在保證肉的香味的同時,又增添了蒲公英的清香。

        素餡以香菇、胡蘿卜、蒲公英、蛋清為原材料,美味又健康。

        用鮮嫩的蒲公英調餡,壓制透明的餛飩皮,煮上滿滿一大鍋,蒲公英清新的味道挾裹著熱氣,糾纏鼻尖,挑逗味蕾,讓人欲罷不能??!

        來,感受家一般的美味

        匆匆忙忙的街道,火急火燎的人們,為了生活,多少人虧待了自己的胃。殊不知,家財萬貫,日食不過三餐,美味怎能放棄?

        【河南好物】當蒲公英與餛飩撞了個滿懷

        純手工制作,營養豐富,無添加。為了這份珍貴的美味,工作人員每個步驟都一絲不茍。原料,以新鮮的蔬菜和肉進行搭配;調配,按照科學配比進行葷素搭配,調味料的配比也是經過嚴格的稱量;制作,每一顆都是工作人員純手工完成;供應,豫蒲食康養食材蒲公英供應鏈,聯合福小登餛飩,打造康養食材社餐市場,通過社區門店,在極短的時間內就可以將餛飩送到你的餐桌上。

        從田園到餐桌,豫蒲食用極快的速度追上時間的步伐,將餛飩的美好味道保留了下來。為您發出的餛飩,都是每天現做現發,鎖住新鮮,帶著面粉和蔬菜的香味,直達您的手中,讓你在忙碌的工作中,也能感受到家一般的溫暖。

        當然,餛飩的另一個重要的要素就是湯底。這款餛飩以精心熬制的雞湯為湯底,同時搭配特制的醬料,吃起來更帶感!

        (責任編輯:閆冰潔)
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